postheadericon Морковно-картофельная запеканка

0_39d6c_8e34119f_XL

750 г картофеля отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать ломтиками. Потушить 4 моркови в 3-4 столовых ложках жира, нарезать кружочками или кубиками, добавить 2 головки мелко нарезанного лука, посолить, посыпать черным молотым перцем.

Половину отваренного картофеля уложить на смазанный маслом противень или сковородку. Положить на него морковь, а оставшийся картофель — поверх моркови. Запеканку полить 2-3 столовыми ложками жира и 3 яйцами, взбитыми с 1,5 стакана свежего молока. Добавить немного соли. Запекать в духовом шкафу до появления румяной корочки.

Яндекс.Метрика

Leave a Reply