postheadericon Морковные «трюфели»

morkovnyje-trufeli-afacdb

1 стакан морковного жома, 1 стакан сахарного песка,1 столовая ложка растительного масла.
Морковь помыть, очистить, натереть на мелкой терке и отжать сок. Морковный жом смешать с сахарным песком, добавить растительное масло и тушить под крышкой около 10 минут. Затем снять крышку и уваривать на медленном огне, помешивая, пока масса не станет густой. В уваренную массу можно добавить измельченные ядра каких-либо орехов. Уваренную массу остудить до температуры парного молока и, пока она теплая, сформировать шарики размером с грецкий орех или чуть меньше. Обвалять шарики в сахарной пудре и подсушить при комнатной температуре.

Яндекс.Метрика

Leave a Reply