postheadericon Морковный квас

0519foo_8

1 кг моркови, 1-2 стакана сахара, 50 г дрожжёй, 1 ломтик черного хлеба, 4 л теплой кипяченой воды, лимонная кислота и пряности (по вкусу).

Морковь помыть, очистить, натереть на терке и залить водой.
Добавить сахар, пряности, лимонную кислоту, растертые дрожжи и кусочек хлеба.
Все размешать и поставить на сутки в теплое место.
Затем квас процедить и оставить при температуре комнаты.
На следующий день квас будет готов к употреблению.

Яндекс.Метрика

Leave a Reply