postheadericon Морковный сок с мякотью

look.com.ua-46831

Сок из моркови, который получен традиционным способом, беден биологически активными веществами.

Поэтому для повышения их содержания в морковном соке рекомендуется готовить этот сок с мякотью. В таком соке все ценные свойства морковных корнеплодов сохраняются.
Морковь тщательно вымыть и очистить, залить небольшим количеством воды и разварить до мягкого состояния. Отвар процедить, а корнеплоды протереть через сито.
Если полученное пюре будет слишком густым, то можно разбавить его небольшим количеством кипяченой воды. Переложить пюре в стеклянные банки и стерилизовать.

Яндекс.Метрика

Leave a Reply